クリエイティブで幸せに生きるアイディアを紹介。オージー旦那と国際結婚したアラフィフ日本人妻がメルボルンからお届けしています。

海外で簡単ヘルシーごはん

海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

カンタンこねないパンの作り方:4つの材料を混ぜ発酵させるだけ!

発酵時間は長いけど、全然こねなくて良いパン パンの出来上がりサイズは、直径20cmぐらい。 4つの材料を、ただ混ぜるだけでOK。あとは、のーんびり待つだけの簡単レシピです。 こねないパンの材料 直径20cm(1、5斤分)...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

米粉、玄米ごはん、豆乳で作る「まるぱん」の作り方(グルテンフリー・発酵時間なし・無添加)

発酵なし!オーブンに入れるまで15分! 朝食やおやつにグルテンフリーの『まるぱん』の作り方を見つけました。 米粉、玄米ごはん、豆乳で作る無添加の手作りパンです。 見つけたのは、「IN YOU」と...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

カンタン手作りミントの葉で無添化納豆(まとめ記事)

簡単!健康!無添加な納豆を手作り!! カナダに住むFacebookのお友達「めぐちゃん」が、納豆を手作りしてる写真を見つけました。 しかも、すごい簡単そう! 気になって色々調べたら、海外在住のいろんな日本人女性が、少しづつ異な...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

カンタン手作り「無添加Veganキムチ」栄養士ユキちゃんもオススメ♪

私の実家、福井県で知り合った友人の「栄養士のユキちゃん」に、VEGANキムチの作り方を教えてもらいました♪ 独身時代はカナダに10年住み、オージーの旦那と結婚後はオーストラリアに住んで8年目になる私です。カナダのプーティン(フライドポ...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

オレンジケーキのレシピ:オレンジ果汁3個分で美味しい!

Borrowed above photos/recipe from this blog. 上の写真とレシピはコチラからお借り I used following items for baking th...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

レモンメレンゲパイのレシピ:レモンたっぷり2個分!

私の、必殺レモンメレンゲパイレシピ! ここオーストラリアの市販のレモンメレンゲパイは甘過ぎると感じる私です。原材料を見ると、砂糖が一番最初で小麦粉より多いようです。 「じゃあ自分で作ろう」と思い立つものの、「レモンジュースをスプ...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

海外に住んでても美味しく米を炊けるLe Creuset(ル・クルーゼ)のRound Casserole

 海外に住んでても美味しいご飯が食べたい! 昨夜、なぜか土鍋が欲しくなり。。。ネットサーフィンしてました。 そう言えば友人宅でも土鍋でご飯炊いてたなぁ。。。 ここシドニーで日本のような高性能な炊飯器を買おう...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

「おから」で簡単ベークド・チーズケーキ!(激うま)

豆乳メーカーを購入してから、手作り豆乳にはまってます。 私のイチオシ「豆乳メーカー」は、こちら: 豆乳を作る度にオカラがどっさり($400g)出来るので、オカラの使い道を研究中! 今回作ったのはベークド・チーズ...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

豆乳メーカーで手作り豆乳とおからを作る方法(簡単おいしいおからレシピ集あり)

手作りの、出来立て「おから」 手作りの、出来立て「豆乳」 3日に一度くらいの頻度で、オーガニック大豆から豆乳を手作りしてます。ました。 (↑この記事を書い...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

豆乳メーカーでアーモンドミルクとアーモンドプードルを手作り

豆乳メーカーを買いました こちらが、そのマシーンです: 豆乳メーカーという名前だけど、実は、豆乳以外にも、色んなミルクが作れます。 ライスミルク、アーモンドミルク、ナッツミルクなどが作れます。 1.5リットル分の...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

豆乳メーカーで手作り!豆乳とオカラを作ったよ!

豆乳メーカーで、豆乳作り 豆乳メーカーは、カナダから取り寄せました。 オーストラリアにはディラーが無かったので・・・。 さっそくオーガニックのお店から乾燥大豆を購入し、豆乳を作ることにしました。 ↑ ...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

クッキー&クリームのアイスクリームをアイスクリームメーカーで手作り

アイスクリームメーカーで、アイス作り ↑ クッキー&クリーム アイス ↑ 今回は、クッキー&クリームのアイス! クッキーはオレオを使いました。 クッキーの食感が少し残ってる状態を期待してたけど...
海外で楽しく学ぶ・働く・暮らす

クイジナートのアイスクリームメーカー(赤)ICE 20Rを買ったよ!

アイスクリームメーカーを買いました! ↑ 横から見たところ ↑ ↑ 上から見たところ。アイス攪拌中。 ↑ ↑ 出来上がったイチゴア...