クリエイティブで幸せに生きるアイディアを紹介。オージー旦那と国際結婚した日本人妻がメルボルンからお届け〜♪

海外で簡単ヘルシーごはん

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超かんたん・美味しい「みたらし団子」を豆腐と米粉だけで?!

これ、「みたらし団子」です! むっちむちのお団子に、タレがとろ〜んとかかってて、めっちゃ美味しそうじゃないですか? 実は、シドニーの友人「みつばちさん(仮名)」の、手作り「みたらし団子」なんです! 「みつばちさん」...
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カンタンこねないパンの作り方:4つの材料を混ぜ発酵させるだけ!

中学・高校時代は、お菓子作りが大好きだった私。 高校卒業した後には、「大阪のあべの製菓専門学校」に1年間通いました。 専門学校を卒業した後は、大阪の吹田市にある、某パン屋さんで3年間ほど、パン職人をした時期もあります。 パ...
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米粉、玄米ごはん、豆乳で作る「まるぱん」の作り方(グルテンフリー・発酵時間なし・無添加)

発酵なし!オーブンに入れるまで15分! 朝食やおやつにグルテンフリーの『まるぱん』の作り方を見つけました。 米粉、玄米ごはん、豆乳で作る無添加の手作りパンです。 見つけたのは、「IN YOU」と...
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カンタン手作りミントの葉で無添化納豆(まとめ記事)/簡単/健康

↑写真は「thebrewlifestory」さんのブログからお借りしました。 簡単!健康!無添加な納豆を手作り!! カナダに住むFacebookのお友達「めぐちゃん」が、納豆を手作りしてる写真を見つけました。 しかも、すごい簡単そ...
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カンタン無添加Vegan(ビィーガン)キムチを手作り:栄養士もオススメ♪

私の実家、福井県で知り合った、友人の「栄養士のユキちゃん」に、VEGANキムチの作り方を教えてもらいました♪ オーストラリアで日本食が食べたくなったら? 独身時代はカナダに10年住み、オージーの旦那と結婚後はオーストラリアに住んで8年目...
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オレンジケーキのレシピ:オレンジ果汁3個分で美味しい!

Borrowed above photos/recipe from this blog. 上の写真とレシピはコチラからお借り I used following items for baking th...
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レモンメレンゲパイのレシピ:レモンたっぷり2個分!

私の、必殺レモンメレンゲパイレシピ! ここオーストラリアの市販のレモンメレンゲパイは甘過ぎると感じる私です。原材料を見ると、砂糖が一番最初で小麦粉より多いようです。 「じゃあ自分で作ろう」と思い立つものの、「レモンジュースをスプ...
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海外に住んでても美味しく米を炊けるLe Creuset(ル・クルーゼ)のRound Casserole

海外に住んでても美味しいご飯が食べたい! 昨夜、なぜか土鍋が欲しくなり。。。ネットサーフィンしてました。 そう言えば友人宅でも土鍋でご飯炊いてたなぁ。。。 ここシドニーで日本のような高性能な炊飯器を買おうと...
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(3)オーガニック製「おから」で簡単ベークド・チーズケーキ!(激うま)

豆乳メーカーを購入してから、手作り豆乳にはまってます。 豆乳を作る度に、オカラがどっさり($400g)出来るので、オカラの使い道を研究中! 今回作ったの...
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(2)豆乳メーカーでオーガニック製の豆乳とおからを作る方法(簡単おいしいおからレシピ集あり)

家で、オーガニック製の「おから」や、「豆乳」を、手作りしてます。 3日に一度くらい、オーガニック大豆から作ってます。 ↑出来たての、豆乳です。 ...
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(4)豆乳メーカーで、オーガニック製アーモンドミルクとアーモンドプードルを手作り

豆乳メーカーを買いました 豆乳メーカーという名前だけど、実は、豆乳以外にも、色んなミルクが作れます。 ライスミルク、アーモンドミルク、ナッツミルクなどが作れます。 1.5リットル分の豆乳が、16−19分間で作れます。 材...
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(1)豆乳メーカーでオーガニック製豆乳と、おからを手作り

豆乳メーカーで、オーガニック製の豆乳作り 豆乳メーカーは、カナダから取り寄せました。 オーストラリアには、販売ディラーが無かったので・・・。 さっそくオーガニック店から、乾燥大豆を購入し、豆乳を作ることにしました。 ...
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クッキー&クリームのアイスクリームをアイスクリームメーカーで手作り

アイスクリームメーカーで、アイス作り ↑ クッキー&クリーム アイス ↑ 今回は、クッキー&クリームのアイス! クッキーはオレオを使いました。 クッキーの食感が少し残ってる状態を期待してたけど...
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クイジナートのアイスクリームメーカー(赤)ICE 20Rを買ったよ!

アイスクリームメーカーを買いました! ↑ 横から見たところ ↑ ↑ 上から見たところ。アイス攪拌中。 ↑ ↑ 出来上がったイチゴア...