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豆乳メーカーで手作り!豆乳とオカラを作ったよ!

海外で学ぶ・働く

豆乳メーカーで、豆乳作り

豆乳メーカーは、カナダから取り寄せました。

オーストラリアにはディラーが無かったので・・・。

さっそくオーガニックのお店から乾燥大豆を購入し、豆乳を作ることにしました。

↑  乾燥大豆は一晩水に浸しておく ↑

出来立てホヤホヤの豆乳です!

ホワー!!

自然な甘みで美味しい~!!

市販の豆乳は、裏の成分表を見ると、砂糖が入ってるものも多いです。

手作り豆乳なら、砂糖も防腐剤も、無添加です!

↑ 出来立てホヤホヤの豆乳 ↑
↑ Chai Tea(チャイティー)を出来立て豆乳で作るのも美味しい ↑

 おからも、出来ます!

豆乳が出来るとまず網で濾すのですが、その時に出来る「カス」がオカラです。

このオカラは栄養分豊富なので、オーブンで乾燥させてから、クッキーにしました。

腹持ちが良く、素朴な味が美味しいです。

↑ オカラをオーブンで乾燥させてる ↑

 

↑ オカラクッキー ↑

この豆乳メーカーで、作ったものを紹介してます

豆乳メーカーで、手作り豆乳とおからを作る方法:簡単おいしいおからレシピ集もあるよ!

http://yokokawabata.com/2012/03/06/post-0-46/

激ウマ!「おから」で、簡単ベークド・チーズケーキ!

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豆乳メーカーで、アーモンドミルクと、アーモンドプードルを手作りしたよ

http://yokokawabata.com/2012/02/29/post-0-73/

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